Quando arriva l’estate, cambiano le abitudini. Si va a dormire più tardi, ci si muove di più, si suda (e parecchio), si sogna il mare in pausa pranzo e, soprattutto, si ha voglia di leggerezza. Anche a tavola.
E no, non è solo una questione di prova costume. È il corpo che te lo chiede: con il caldo, la digestione rallenta, l’appetito cala e il desiderio di cibi freschi e semplici sale alle stelle.
Estate = cene leggere. Ma, attenscion, leggere non vuol dire noiose
Quando pensi a una “cena leggera”, cosa ti viene davvero in mente? Una foglia di lattuga triste in un piatto vuoto?
Ecco, alla Tana del Luppolo diciamo NO a questa visione deprimente della leggerezza.
Perché mangiare sano, fresco e leggero non significa per forza rinunciare al gusto.
Significa scegliere ingredienti giusti, accostamenti intelligenti e soprattutto qualità vera, per accompagnare al meglio il tuo corpo e tutte le sue esigenze in questo periodo così faticoso.
Ma cosa prediligere in estate?
Senza tirare in ballo paroloni da nutrizionista (not auar stail), ti diciamo solo questo: ascolta il tuo corpo. In estate vuole cose:
- fresche (che non ti facciano sentire un cinghiale dopo cena);
- leggere (che si digeriscano senza fatica);
- equilibrate (che ti diano energia, senza stenderti).
E tu non vuoi dargliele?
Allora è il momento, ancora una volta, di fidarsi del Pego…
E allora, cosa si mangia alla Tana quando si vuole stare leggeri?
Eccoci.
Abbiamo pensato a piatti estivi perfetti per chi cerca il compromesso ideale tra sazietà, freschezza e gusto.
Eccone alcuni che non puoi perderti!
🥗 LE INSALATONE
- Caesar Salad
Insalata verde, rucola, funghi champignon, bocconcini di pollo, scaglie di grana, crostini e dressing caesar. Un mix completo che fa felice la pancia e pure la testa. - Caprese
Pomodorini colorati, bufala e basilico.
La regina dell’estate, senza bisogno di presentazioni.
🍝 I PRIMI FRESCHI
- Quadri
Pasta ripiena di stracciatella con pomodorini e basilico.
Un’esplosione di freschezza. - Trofie al pesto di rucola e limone
Con julienne di bresaola e fiocchi di caprino.
Un abbinamento estivo che conquista al primo assaggio. - Busiate con melanzane, pesce spada, menta e mandorle
Mediterraneo nel piatto. Un po’ di Sicilia, un po’ di estate vera.
Vuoi leggere il menù completo? Allora clicca qui per scoprirlo!
Il segreto? Ingredienti buoni e freschi
Perché puoi anche ordinare un piatto “light”, ma se gli ingredienti non sono di qualità, si sente.
Alla Tana non ci piace improvvisare: ogni piatto è pensato per farti stare bene prima, durante e dopo.
Quindi sì, si può cenare leggero, mangiando bene.
Alla Tana del Luppolo, si può fare anche con gusto.
Vieni a provare i nostri piatti estivi nei nostri locali. Rilassati. Goditi l’estate, senza appesantirti e…
