AMORE E PASSIONE SI UNISCONO ALLA TRADIZIONE,
PER DAR VITA A PIATTI DAL GUSTO INCONFONDIBILE.
Un’ampia scelta di hamburger per accontentare tutti i palati, dai più grandi ai più piccini. A fianco dei Classic Burger, che hanno fatto la storia della Tana, puoi trovare i Gourmet Burger, che nascono dalla continua ricerca degli ingredienti a km 0 e stagionali, abbinati alla creatività dei nostri cuochi, per un’esplosione di sapori che fa innamorare chiunque. Hai solo l’imbarazzo della scelta.
Amiamo sperimentare, motivo per cui il nostro ricco menù propone anche primi e secondi piatti gustosi. Pietanze che rispettano le usanze della buona cucina italiana, con un ingrediente speciale: la personalità della Tana del Luppolo. Il nostro menù ogni mese si arricchisce con proposte basate sui prodotti stagionali. E sì: i dessert sono artigianali, per concludere il pasto in dolcezza.
Prepariamo pizze dai sapori ricercati, che rispecchiano la tradizione italiana ma con un pizzico di innovazione. Nascono da grani italiani macinati a pietra di Molino Vigevano e si caratterizzano per la loro alta digeribilità. Le nostre pizze, a lenta levitazione, rappresentano il perfetto mix tra ingredienti freschi e impasti di qualità, per una vera e propria esperienza culinaria.
Non dimentichiamo il passato: la Tana del Luppolo nasce come birreria e, dal 2016, diventa Beer Academy. Valorizziamo il gusto unico delle migliori birre, spillate a regola d’arte. La nostra ricerca è volta a fornire al cliente la migliore esperienza di degustazione. Non ci sentiamo mai arrivati: a tal proposito, lo staff della Tana del Luppolo organizza corsi formativi e partecipa a fiere di settore per inseguire l'eccellenza del prodotto, per essere sempre alla ricerca di continui stimoli e miglioramenti.
Siamo appassionati di carne: non si era forse capito? Selezioniamo esclusivamente carni di alta qualità, che abbiano tutti gli elementi che contraddistinguono una tipica carne eccellente: succosità, succulenza e morbidezza. Vengono preparate con adeguate cotture, nonché abbinate attentamente con contorni altrettanto deliziosi. Vogliamo soddisfare il palato dei veri amanti della carne.
